这几天浙大博士送外卖的新闻迅速发酵，高高在上的博士为了生存不得不送外卖，这到底是出了什么问题？即使博士没毕业，那么你还是硕士，名校本科，难道找不到比送外卖更好的工作吗？是不是现在真的卷的一塌糊涂啊。怪不得去年慈溪有一个661分的，不读浙大，直接走了定向师范。现在想来就业是最大的方向，梦想只属于极少数人的追求。这些年大学扩招，研究生扩招，实际市场所需要的大学生和研究生没那么多，导致了本来本科生可以干的活被研究生抢占，一级一级渗透，那么稍微差点的大学出来本科生很大程度面临找不到工作的尴尬。
扩招可以提升人口总体素质，但是背后凸显了无比内卷的事实。学历贬值，学历水分极高。很多人高考考个300分也是本科生，这个含金量是不言而喻的。实际上这些本科生最后也学不到多少真正的本领，大学里可能就混了4年，你高中数学都整不明白，大学高数还怎么整明白啊，这些现象背后确实是需要去思考的。
浙江大学已就贾浅浅去当教授博导辟谣，西北大学为何不见声响？
(资料图片)
网传贾浅浅要去浙江大学任教授，由西北大学副教授到浙江大学教授，这是一个巨大飞跃。最终被证实此事是谣言。事件尚未深入发酵，浙江大学就站出来辟谣，可谓迅速。
但是反观此事的另一头的西北大学，在贾浅浅事件前后牵扯更多，从高考250分就学到入职，都是人生关键环节。
为何不见西北大学出来辟谣？为何任由谣言满天飞？
千万不要随便做好事，因为一不小心就会发财。
7月底的时候，鸿星尔克因为捐款5000万，网友直接到店野性消费，公司总裁吴荣照不得不呼吁大家理性消费。
最近，一个在某多多开店的老板陈凯也经历了一次野性消费，只因为他无偿给浙江大学的一个研究生捐赠了一箱自家种的桔子，以方便他来做实验。
这名研究生为了节约实验成本，在网上问了好几家店铺。陈凯也只是随口一问：“这是给国家做的吗？”
在得到了肯定回答之后，陈凯便爽快表示，自己愿意给国家做点贡献，免费捐出去一箱。
就因为这个小小的举动，研究生非常感动，就把这件事发在了浙江大学的内部论坛上面。经过校友的转发和点赞之后，迅速火出圈，很多同学在问店铺的地址。
陈凯的PDD店铺原本一天只能卖100箱左右，可是在事件发酵之后，最高一天的销量达到了2100箱，享受了一把野性消费的感觉。
#浙大博士生和蜜橘商家的聊天记录#这就是网络的力量，你的一个善举可能会温暖一群人！
闽茶茶业.福鼎白茶
白茶是微发酵茶，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶优良茶树品种的鲜叶为原料，经过萎凋、干燥工序，不揉不炒的特异精细方法加工而成。
整个过程看似简单，其中蕴含着深奥的制作原理，不好掌控。萎凋的工艺与萎凋的时间不一样，制作出的白茶口感就不同。萎凋过程是茶叶内含物发生活跃变化的过程，是形成白茶色、香、味的关键。
白茶这种独特而自然的加工工艺与其他茶类相比有很大优势，完整保留茶叶中的营养成分，成为最原始、最自然、最健康的茶类珍品。
福鼎白茶，有点神奇
国内外科研院所和专家学者用科研成果证明了白茶具有显著的美容抗衰、消炎清火、降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、抵御病毒等保健养生功效。
2016年福鼎市茶产业发展领导小组分别与中国农业科学院茶叶研究所（中茶所）、浙江大学茶学系联合对福鼎白茶的功效进行研究。
中茶所的研究结果：得出三年陈以上的老白茶含“老白茶酮”成分，“老白茶酮”对心脑血管和血糖的调控有效；浙大茶学系研究白茶对小白鼠的尘肺有明显的治疗作用。从科学的角度来诠释白茶的功效独特性。
福鼎白茶，历久弥香
陈年白茶在贮藏过程中，儿茶素总量、酯型儿茶素含量及比例均会大幅降低，由此造成了陈年白茶更加醇和回甘的口感。白茶由于独特的萎凋工艺，使得酯型儿茶素水解，积累了比红绿茶更高的没食子酸。
随着白茶贮藏年份的延长，没食子酸的积累量增多，这些特征是白茶特征性品质风味及多种保健养生功能的重要物质基础。老白茶拥有相对较低的酚氨比值，这是老白茶淡雅、醇滑滋味的主要原因。
白茶中有苦涩味的茶多酚、酯型儿茶素、咖啡碱物质的含量随着年份的延长呈现降低的趋势，有利于陈年白茶醇和回甘口感的形成。而陈年白茶中黄酮类物质的不断积累，也有利于陈年白茶汤色的加深。
#超算天才举报厅官父亲代孕生龙凤胎# 乍看这标题，还以为是“大义灭亲”式反腐剧，但细看新闻，更像是家人反目后互撕的狗血剧。
先还原下事情梗概：
昔日直接保送浙江大学的学霸、跨性别者单春晴，原名单挺，曾是世界超算纪录打破者。
2018年6月，她不顾家人反对，赴泰国做了变性手术。之后与家人发生矛盾，她离家出走了，一走就是近五年。
就在近日，她微博举报官至厅级的父亲，说他在广东花费五百余万代孕了一对龙凤胎，事后欲杀害她——因为她变性后被认为是家庭耻辱。
这事持续发酵后，其父亲很生气，对“儿子”网络发文进行了否认，“他是在造谣诽谤，根本不存在家人要伤害他的事实！”还说自己是试管婴儿，不是代孕。 头条热榜
对于这事，我们该怎么看待？
我的看法是：
1，这里面的矛盾起因是私事，但私事牵出的举报内容是公事——到底有没有代孕之事，确实需要查清。
身为厅官，若是真的搞违法代孕，那无疑需要追究法纪责任。
2，若是其父只是搞试管婴儿，那无可厚非——这算是响应国家生三孩的号召。
作为子女，这样对父亲揭私，有些恐怖——至亲面前无隐私。试想，如果你被至亲之人实名举报，你怕不怕？
3，从新闻内容看，当事人父亲回应得还比较磊落，说自己把做试管婴儿的各类证据都提供给纪委了，反倒是她自己的举报内容，有很多语句不通的地方。
4，这显然是一起悲剧，里面集结了跨性别的家庭包容度、子为父隐等伦理问题。
希望悲剧之下无悲剧。
自律更新100天－40 浙江大学博士生孟伟送外卖一事在网上持续发酵，当事人孟伟回应说，自己给浙大丢人了！可他真的是给浙大丢人吗？不，他丢的自己的人！
孟伟延期毕业三年了，孩子出生十来天就因患有心肌炎，多次进入ICU抢救。
正因为此，孟伟需要照顾孩子，需要钱。所以不得已选择了兼职做外卖骑手。
为了生活，这没有错。
可令人疑惑的是，他为什么道歉？为何道歉？给谁道歉？为了能多挣钱，为了照顾孩子，照顾家庭，没偷，没抢，选择做外卖骑手，挺正常的，根本不需要道歉。
职业不分高低贵贱不是吗？前有北大生陆步轩卖猪肉，那不卖的也挺好的吗？
这是一个好父亲，好爸爸，为了给孩子治病，甘于吃苦，愿意受累。
可是，他却句句浙大不离口。却让人不得不怀疑他的别有用心。
如果为了生活，为了不给浙江大学丢脸，正常人的选择是，隐瞒学历，安心兼职送外卖。
可孟伟却剑走偏锋，不但告知大家他在送外卖，还要大肆宣扬，闹得人尽皆知，沸沸扬扬。
这样做是不是在给母校施压？博同情，博惋惜？
让母校迫于压力，让他博士毕业呢？
所以想要踏实挣钱的话，他不需要发视频解释，别有用心的话，他真的需要说道说道了。
如今，孩子病情稳定，需要居家养病，生活压力也就没有那么大了。孟伟也表示不再送外卖，而是要安心求学，努力让自己博士毕业。
无论如何，他是一个好父亲，只是希望他不是在博取眼球。
努力工作，努力毕业吧，这样才真的不丢人。
[emailprotected] 您对此事怎么看？
欢迎评论区一起唠唠。
#我要上 头条# #头条创作挑战赛# #浙江头条#
太打脸！浙江大学辟谣：没有邀请贾浅浅来我校当博士生导师！
这个世界真的是风云诡谲，谎话连篇，真不知道这些人到底是出于什么目的！5天前，一个头条认证为浙江大学博士后助理研究员，名叫吴恩锋的人发布消息说：浙江大学邀请西安的贾平凹和贾浅浅父女两来任教，还写了很多虚溜拍马的吹嘘之言，还一再强调这两父女，会获得诺贝尔文学奖。
当时大部分人都信以为真，毕竟是一个很有学问的浙大的知识分子说的，应该不会有假。可5天后的今天，澎湃新闻发布消息称：这些是传闻，是谣言，是假的！到底该相信谁？大家自己看着办。
从刚开始到现在，贾浅浅父女俩对“屎尿体”，250，浙大事件都没有进行过回应，是不敢回应还是不能回应我们不得而知。可西北大学，陕西省文联也都沉默不语，就让人有点摸不着头脑了。
这个事情从开始发酵到现在已经有10几天了，我始终有几个疑问：
1.“屎尿体”是不是骚操作？
对于贾浅浅，很多人根本就不认识，如果不是“屎尿体”，谁也不知道她是谁！谁第一个放出了她的诗？是出于对她诗歌的渴慕还是想借此将此女炒红？又或者是为了拍某些人的马屁，有预谋的策划了此事件.为什么不一次性将诗歌全部放出，而是向挤牙膏一样，一点一点的产生明显的强烈对比？
2.250分能不能上西北大学？
昨天西北大学校长致新年贺词的视频下面，几乎全是250，“教授”和“博士”，大家的留言竟然出奇的一致，足可以看出这个事情在普通老百姓当中的影响力有多大！那么250分到底能不能上西北大学呢？贾浅浅是98年进入的西北大学，考的是中文系。这里要强调一下，中文系不是艺术系，所以250分几乎没有任何可能。西北大学最近几年只要是正经的专科，分数线都在450分以上，这还是在大力扩招的前提下，可想而知98年的分数线大约是多少了！至于别人是通过什么样的方式进的学校，我们也只有羡慕嫉妒的份！记得那个时候我父母经常给我说一句话：“学好数理化，不如有个好爸爸”。
3.为什么都不出来澄清？
贾氏妇女无疑已经被吹到了风口浪尖，也许这已经超出了他们能够控制的范围！包括西北大学，陕西省文联迄今也都不出来澄清此事，是担心损伤陕西的名誉，还是害怕拔出萝卜带出泥？我520分考不上的大学，别人250就够了？到底是哪里出现了问题？沉默不语，只会让大家风言风语。
4.浙大当博士生导师真假难辨！
普通人可能没有办法第一时间得知这样的消息，可作为浙江大学博士后助理研究员的吴恩锋肯定会第一时间知道。难道这个吴恩锋认证有问题？脑子有问题？还是为了火不择手段？为什么浙江大学在第一时间没有进行辟谣，而是过了5天才出来澄清？是没有时间关注此事，还是觉得这是庸人自扰，又或者这之间有什么不得告人的猫腻？
@行哥嘚啵嘚 想说："屎尿体”，250，已经让人们刷新了三观，贾氏父女一首诗，让我们看到文化艺术当中的牛鬼蛇神。我们不知道他们会不会名留青史，但可以肯定的是，一定会留下“屎”！#西安头条# #本地达人计划# #贾浅浅#
网传广东一大学多名男生轮奸女生，是博人眼球的谣传还是事实？
今早，一条新闻引起了我的重视:广东一大学多名男生轮奸女生。真的？假的？一时之间引起了我的关注。若是真的，这将是一起极其恶劣的社会事件，涉案嫌疑人将构成性侵刑事犯罪；若是假的，这散步者行为涉嫌恶意违法。
事情是这样的，2022年9月22日，网上流传出了一段聊天记录，从聊天记录中我们可以得知，广东某职业技术大学发生多名男生轮流性侵一名女生的事件。聊天记录中讲到，他们学校有人把一个女的灌醉了，然后带去宿舍LJ，而且还是几十人。随后还附上了学校组织全校男生DNA检测的表格。
随着事件的发酵，网上引起了热议，接着校方的辟谣随即而来。
重点是:目前这仅仅是校方的回应，只是警方对此没有回应。那这事件是否属实呢？如果属实，是嫌疑人将构成强奸罪，并且是多人轮奸的恶意事件。想想这种事件常常听说在印度发生，若真的在中国发生了，那造成的影响将是巨大的。
如果世界不属实，那散步此消息的人将构成违法。
其实，这些年在我们身边强奸好像时有发生，这不得不引起我们的高度重视。例如，浙江大学努某某强奸事件，广西某大学学生李某强奸事件，吉林延边大学2个男生强奸一女事件等等。
为什么会发生这种事呢？其实我们都可以看见这样一些规律。
一、那就是大学生被强奸，很多人都是发生在同学之间，在不知情的情况下。
二、都是发生在晚上或者深夜的时候。
三、就是女生防范意识不高，给了男生机会。
其实不管是男生还是女生都要自爱。
关注社会热点，讲述人生百态！
阐述自我观点，与君共建和谐社会！
[emailprotected]
酒精发酵中酵母群产生了哪些作用？
酒精发酵是主要是葡萄糖和果糖，厌氧转化为乙醇和二氧化碳。这一过程是由酵母和一些细菌如移动酶单胞菌进行的，可以通过这个整体反应来总结，果糖己糖→2乙醇乙醇+ 2CO2二氧化碳。
然而幸运的是，酒精发酵是一个更复杂的过程。除了乙醇外，在酒精发酵过程中还会产生其他几种化合物，如高醇、酯、甘油、琥珀酸、二乙酰、乙酰酯和2,3-丁二醇。同时，葡萄汁中的一些化合物也被酵母代谢转化。
如果没有这些其他物质的生产，葡萄酒就没有什么兴趣。在酿酒过程的开始，葡萄汁中可能存在几种酵母。这种生物多样性取决于一些因素，如葡萄品种、收获时的成熟阶段、抗真菌处理、一年的气候条件、灰腐病或其他真菌瘟的发展和葡萄栽培实践。
然而，其他因素也很重要，所有在收获、运输期间接触的葡萄，特别是酿酒厂操作，都会显著影响酒精发酵开始时酵母的最终分布，即使存在二氧化硫，不同酵母种类也参与自发酒精发酵。
在酒精发酵的早期阶段，念珠菌通常占优势。后来，毕赤酵母和梅施尼科维亚在中间阶段占上风。最后，在发酵的后期阶段，酿酒酵母是主要的酵母，因为它对高乙醇浓度的抗性更强。
其他一些酵母，如酵母、克鲁维菌、裂殖酵母、接合酵母和酿酒酵母也可能出现在酒精发酵过程中甚至葡萄酒中，这可能导致一些感官缺陷。显然，在酒精发酵过程中，这些不同酵母种类的演替影响了葡萄酒的最终成分，根据酵母的生长，在某些情况下可能是阳性的，或在其他情况下可能是阴性的。
为了防止不良酵母菌的发展，酿酒厂在葡萄汁中添加二氧化硫，并接种选定的干酵母菌株（酿酒酵母），二氧化硫对酵母菌的发育有显著的选择性作用。由于酿酒酵母比大多数其他酵母对二氧化硫更有抵抗力，使用这种添加剂有利于其发展。
另一方面，接种选定的干酵母大大增加了酿酒酵母的初始数量。目前，大多数酒厂接种选择的干酵母，以保证酒精发酵没有任何偏差。然而其他酒庄，特别是传统的酒窖，继续使用自发的酒精发酵，因为他们认为这使他们的葡萄酒更加复杂。
在酿酒过程的开始阶段，酵母开始代谢葡萄汁中的糖和其他营养物质。在最初的几个小时内，酵母菌的数量没有增加。在这一时期，也称为潜伏期，细胞必须适应新的环境条件。
如果没有接种酵母菌，则其种群数量约为10个4个细胞/毫升。然而，如果葡萄遭受了灰腐病或其他真菌瘟疫的攻击，这个种群可能会更高。另一方面，如果接种选定的干酵母，初始种群数量也会更高（约5×106个细胞/ml）。
一旦酵母菌适应了环境条件，它们就会开始生长。这一时期被称为指数生长期，高度受到温度、氨、氨基酸和其他营养物质浓度的影响和氧气的影响。在指数生长期，酵母的数量增加到107−108个细胞/ml。
这个阶段可以持续3到6天。在那之后，酵母停止生长，因为一些营养物质缺乏。在这个被称为准稳定阶段的新阶段，酵母的种群几乎保持稳定，可以持续2到10天。随后，下降阶段开始，酵母菌的数量逐渐减少，直到它几乎完全消失。
在此期间，酵母菌死亡是因为缺乏营养，也因为酒精发酵过程中产生的乙醇和其他物质对它们有毒。酒精发酵的成功取决于将活酵母的数量保持在足够的水平，直到所有可发酵糖被充分消耗。
否则，酿酒师将面临发酵停滞和缓慢的严重问题。稍后将讨论避免粘滞和缓慢发酵的原因和方法。这个过程包括葡萄糖（和果糖）在细胞内转化为丙酮酸，这种生化途径是大多数生物体中碳水化合物分解代谢的初始过程，它完全发生在细胞质内。
参考文献：
代谢工程改造酿酒酵母高效生产的研究[D]. 石朱伟.浙江大学,2019
【以正视听 辟谣后可走司法程序 】#贾浅浅：黄瓜等网传诗歌非我所写# 贾浅浅授权媒体发布公开信息：黄瓜等网传诗歌并非自己所写。如果真是这样，不如接下来可以走司法程序，这样可以以正视听。#中国作协：不将贾浅浅列入新会员名单# 后，这件事情持续发酵。这背后，有全社会对于公平和真才实学越来越高的关注度因素，但是如果只是换个假设：如果贾浅浅不是贾平凹的女儿，这件事又是怎么一副模样呢？
本文浙大发酵工程考研，浙大化学工程与工艺研究生院）到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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